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凉拌折耳根的做法步骤

1.折耳根去掉根部长须部分，在盆里放水加少量盐泡会，沥干备用；；

2.葱切末

3.两粒蒜打成泥；

4.加生抽，醋，白糖，花椒油，辣椒油、芝麻酱等放入碗里调和；

5.芝麻炒熟备用

6.调和好的佐料 配上折耳根开吃

小窍门&温馨提示

小朋友不爱吃饭的时候可以熬一点折耳根水喝??开胃帮助消化